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brocheta de pollo y zapallo (calabacitas italianas)

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ingredientes:

  • Filetitos de pollo (1 bolsa 400 g)
  • Zapallitos italianos (3 unidades)
  • Romero (1 cucharada)
  • Aceite de oliva (2 cucharadas)
  • Palitos de brocheta a gusto
  • Sal y pimienta a gusto

 

¡Manos a la obra!

 

  1. Cortar el pollo en cubos medianos. Reservar.
  2. Cortar el zapallito italiano en rodajas de mediano grosor y luego la rodaja cortarla en cuartos.
  3. Armar las brochetas intercalando los trozos de pollo con los de zapallito.
  4. Espolvorear el romero y condimentar a gusto.
  5. En un sartén a fuego alto, calentar el aceite y sellar las brochetas 2 minutos por lado, luego bajar el calor y cocinar sin quemar por unos 10 minutos aproximadamente. Retirar y servir.

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