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Pizza al sartén.

Publicado por el
CIUDAD DE MÉXICO.

Para las personas que no tienen una estufa con horno porque no está dentro de sus posibilidades o porque simplemente pensaron  que no necesitaban un horno hasta que puntualizaron en que no podrían cocinar una deliciosa pizza casera, les tengo una maravillosa opción: Pizza al sartén. 

Esta receta es muy rápida y sencilla de cocinar, pues sólo te tomará 40 minutos prepararla .

Porciones: 3

Nivel: inexperto

Para prepararlo necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de harina
  • 150 mililitros de agua
  • 11 gramos de levadura
  • 1.5 centrilitos de aceite de oliva
  • 15 gramos de sal
  • 150 mililitros de salsa de tomate
  • 150 gramos de queso mozzarella
  • 100 gramos de jamón de pavo (o del que más te guste)
  • 50 gramos de piña

 (Recuerda que para preparar una pizza más grande sólo tendrás que aumentar las porciones de los ingredientes)

 Modo preparación:

  1. En un tazón o recipiente de buen tamaño, agrega la harina, la levadura y revuelve bien. Después introduce el aceite de oliva y finalmente ve agregando un poco de agua. Comienza a mezclar todo hasta que obtengas una masa bonita y que no se pegue.
  2. Deja reposar la masa durante 10 minutos en el tazón que utilizaste y cúbrelo con plástico adherente.
  3. Mientras reposa la masa espolvorea harina en la mesa que utilizaras, posteriormente coloca la masa para comenzar a estirarla con un rodillo hasta que quede semi-delgada.
  4. La sartén úntala con un poco de aceite de oliva o del que tú utilices y coloca la masa.
  5. Agrega la salsa de tomate y con una cuchara extiéndela sobre la masa.
  6. Agrega el queso mozzarella, el jamón picado y la piña. (Recuerda que puedes agregarle los ingredientes que más te agraden)
  7. Prende la estufa a fuego lento y tápala. El tiempo de cocción dura 25 minutos.
  8. Sirve caliente y disfrútala.

No olvides que puedes acompañar tu platillo con un buen vino, sólo recuerda no abusar.

Ahora sí, ¡ya no habrá excusas para experimentar en la cocina! 

 

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