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¡Prepara una deliciosa sopa de apio!

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Para aquellos que les gusta degustar platillos diferentes, aquí les dejamos un receta muy saludable.

Ingredientes:

  • 6 piezas de Apio
  • 1 pieza de Cebolla
  • 2 cucharadas de Aceite
  • 1 cucharada de Cilantro deshidratado
  • 1 cucharada de Fécula de maíz
  • 1 litro de Caldo de pollo
  • 1 pieza de Hojas de laurel

 

Instrucciones:

1. Lavar y trocear la cebolla y el apio (incluyendo las hojas).
2. Freír la cebolla y el apio con el aceite hasta que la cebolla esté transparente y luego añadir la fécula de maíz. Mezclar muy bien.
3. Añadir el caldo de pollo, la hoja de laurel y cilantro. Dejar a fuego lento durante 45 minutos.
4. Quitar la hoja de laurel, añadir sal y pimienta al gusto y servimos acompañado de unos crutones.

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